Una familia,
una historia, una
pasión.
En Casa Otaegui te ofrecemos cada mañana lo mejor de la pastelería artesanal y la repostería de toda la vida, siguiendo una larga tradición familiar. Encontrarás las creaciones de nuestros maestros pasteleros en nuestras tiendas en el corazón de San Sebastián.
Fundada en 1886 por Raimundo Malcorra y Josefa Martina Otaegui, y después regentada por Pedro Otaegui y Emiliana Malcorra, Casa Otaegui lleva cuatro generaciones elaborando confitería y dulces artesanos desde nuestro obrador.
En Casa Otaegui trabajamos solo con materia prima de primera calidad: harina, mantequilla y chocolate puros y los mejores ingredientes naturales, sin conservantes, aromatizantes ni aditivos.
Además, controlamos todo el proceso de fabricación, para poder ofrecerte siempre el mejor producto con la máxima calidad y frescura.
Cada día, nuestros reposteros trabajan desde el alba para surtir nuestras pastelerías de una sabrosa selección de dulces siempre recién hechos siguiendo métodos artesanales: pastas, bizcochos, tartas, bollería y, cómo no, la creación propia insignia de Casa Otaegui: la Panchineta®.
La auténtica Panchineta®, creada por Emiliana Malcorra, es una tarta que combina en perfecto equilibrio el crujiente de hojaldre con la suavidad de la crema pastelera y el carácter de la almendra tostada.
Fiel a su receta original desde principios del siglo XX, la popularidad de la Panchineta® dentro y fuera de nuestras fronteras la han convertido en el postre más emblemático de San Sebastián y el País Vasco.